Manakah cara yang benar untuk mencegah keracunan makanan?
食中毒（しょくちゅうどく）をふせぐ方法（ほうほう）について、正しいのはどれですか。
- 肉（にく）や魚（さかな）は、中まで十分に加熱（かねつ）する
- 冷蔵庫（れいぞうこ）に入れれば、いつまでも食べられる
- 作った料理は、部屋に一日置いてから出してもよい
- 生（なま）の肉を切った包丁（ほうちょう）で、そのまま野菜（やさい）を切る
Jawaban benar: Daging dan ikan dipanaskan dengan cukup sampai ke bagian dalamnya
Penjelasan: Dasar pencegahan keracunan makanan adalah "jangan menempelkan, jangan membiarkan berkembang biak, dan basmi kumannya". Daging dan ikan dipanaskan sampai ke bagian dalam, dan masakan yang sudah jadi segera dimakan atau disimpan di kulkas. Pisau dan talenan yang habis dipakai memotong daging mentah dicuci dan didisinfeksi dulu sebelum dipakai lagi.
Lihat penjelasan & jawaban
Jawaban benar: Daging dan ikan dipanaskan dengan cukup sampai ke bagian dalamnya
Penjelasan: Dasar pencegahan keracunan makanan adalah "jangan menempelkan, jangan membiarkan berkembang biak, dan basmi kumannya". Daging dan ikan dipanaskan sampai ke bagian dalam, dan masakan yang sudah jadi segera dimakan atau disimpan di kulkas. Pisau dan talenan yang habis dipakai memotong daging mentah dicuci dan didisinfeksi dulu sebelum dipakai lagi.