スライサーなど刃のある機械を使うときの注意で、正しいのはどれですか。
正解: 材料は手で押さえず、決められた押し具を使う
解説: 刃に近づく作業では、必ず押し具を使い、指を刃の通り道に置きません。使い捨て手袋は切り傷を防ぐものではありません。刃の掃除や交換は、電源を切って完全に止めてから行います。切れ味が落ちた刃は力を入れて押しがちで、かえって危険なので交換を申し出ます。
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正解: 材料は手で押さえず、決められた押し具を使う
解説: 刃に近づく作業では、必ず押し具を使い、指を刃の通り道に置きません。使い捨て手袋は切り傷を防ぐものではありません。刃の掃除や交換は、電源を切って完全に止めてから行います。切れ味が落ちた刃は力を入れて押しがちで、かえって危険なので交換を申し出ます。