「閉店作業」にあたるのはどれですか。
Pekerjaan mana yang termasuk "heiten sagyou" (tugas penutupan)?
- Mengarahkan pelanggan
- Membersihkan, merapikan, menyiapkan untuk esok hari
- Hanya memesan bahan
- Persiapan sebelum buka
Jawaban benar: 清掃、片づけ、翌日の準備（Membersihkan, merapikan, menyiapkan untuk esok hari）
Penjelasan: Heiten sagyou adalah pekerjaan setelah jam operasional: membersihkan, merapikan, dan menyiapkan untuk esok — mencuci dan mendisinfeksi alat masak, membersihkan lantai, membuang sampah, memeriksa api dan listrik. Melewatkannya memengaruhi higiene dan keselamatan hari berikutnya.
Lihat penjelasan & jawaban
Jawaban benar: 清掃、片づけ、翌日の準備（Membersihkan, merapikan, menyiapkan untuk esok hari）
Penjelasan: Heiten sagyou adalah pekerjaan setelah jam operasional: membersihkan, merapikan, dan menyiapkan untuk esok — mencuci dan mendisinfeksi alat masak, membersihkan lantai, membuang sampah, memeriksa api dan listrik. Melewatkannya memengaruhi higiene dan keselamatan hari berikutnya.