下痢げりをしています。この日ひの仕事しごとについて、正ただしいのはどれですか。

正解: 店長てんちょうに報告ほうこくし、指示しじにしたがう

解説: 下痢げり・嘔吐おうと・発熱はつねつ・手ての傷きずがあるときは、かならず責任者せきにんしゃに報告ほうこくします。調理担当ちょうりたんとうを外そとれるなどの判断はんだんは店みせの責任者せきにんしゃが行おこないます。だまって調理ちょうりを続つづけると、お客様きゃくさまに食中毒しょくちゅうどくが広ひろがります。