注文ちゅうもんを受うけたあとにすることで、正ただしいのはどれですか。

正解: 注文内容ちゅうもんないようを復唱ふくしょうして確認かくにんする

解説: 注文ちゅうもんを受うけたら、かならず復唱ふくしょうして確認かくにんします。「〇〇がおひとつ、〇〇がおふたつ、以上いじょうでよろしいでしょうか」と伝つたえます。復唱ふくしょうは、聞ききまちがいによる作つくり直なおしやクレームをふせぐ、いちばん確実かくじつな方法ほうほうです。