先輩から仕事を教わったとき、わからないことがありました。正しい対応はどれですか。
正解: その場で質問して確認する
解説: わからないまま「はい」と答えるのがいちばん危険です。飲食の仕事は、衛生とお客様の安全に直結します。「すみません、もう一度お願いします」「〇〇の意味を教えてください」と、その場で確認しましょう。聞き返すのは恥ずかしいことではありません。
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正解: その場で質問して確認する
解説: わからないまま「はい」と答えるのがいちばん危険です。飲食の仕事は、衛生とお客様の安全に直結します。「すみません、もう一度お願いします」「〇〇の意味を教えてください」と、その場で確認しましょう。聞き返すのは恥ずかしいことではありません。