工場こうじょうで「品質ひんしつのばらつきをなくす」とは、どういうことですか。

正解: いつ・だれが作つくっても、同おなじ味あじ・同おなじ重おもさ・同おなじ安全性あんぜんせいになるようにすること

解説: 買かう人ひとは、前まえと同おなじ味あじ・同おなじ量りょうであることを期待きたいして選えらびます。だから工場こうじょうでは、材料ざいりょうの量りょう・温度おんど・時間じかん・手順てじゅんをそろえます。ばらつきは、手順てじゅんを守まもらないことや、機械きかいの調子ちょうし、はかりのずれから生うまれます。記録きろくをとるのは、ばらつきの原因げんいんを見みつけるためでもあります。