「発注」の意味として、正しいのはどれですか。
"Hacchuu" nghĩa là gì?
- Nhận order từ khách
- Đặt mua nguyên liệu và vật tư
- Mang món ra
- Nấu món ăn
Đáp án đúng: 食材や備品を注文すること（Đặt mua nguyên liệu và vật tư）
Giải thích: 発注 là việc quán đặt mua nguyên liệu, vật tư từ nhà cung cấp. Nhận order từ khách thì gọi là "lấy order". Đặt quá ít sẽ thiếu, quá nhiều sẽ phải bỏ, nên phải kiểm tra tồn kho trước khi đặt.
Xem giải thích và đáp án
Đáp án đúng: 食材や備品を注文すること（Đặt mua nguyên liệu và vật tư）
Giải thích: 発注 là việc quán đặt mua nguyên liệu, vật tư từ nhà cung cấp. Nhận order từ khách thì gọi là "lấy order". Đặt quá ít sẽ thiếu, quá nhiều sẽ phải bỏ, nên phải kiểm tra tồn kho trước khi đặt.