作業中さぎょうちゅうに指ゆびを切きってしまいました。食品しょくひん工場こうじょうでの正ただしい対応たいおうはどれですか。

Đáp án đúng: すぐに作業さぎょうを止とめて報告ほうこくし、手当てあてを受うけてから、指示しじがあるまで食品しょくひんにふれない（Dừng việc ngay và báo cáo, được sơ cứu xong thì không chạm vào thực phẩm cho đến khi có chỉ thị）

Giải thích: Vết thương có thể chứa vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm, chạm vào thực phẩm sẽ làm nhiễm bẩn sản phẩm. Ngoài ra băng cá nhân bong ra cũng thành dị vật. Vì vậy ở nhà máy thực phẩm, dù vết thương nhỏ vẫn phải báo. Nhà máy dùng băng có màu để nếu rơi ra thì phát hiện được ngay.