「盛りつけ」の意味として、正しいのはどれですか。
Apa arti "moritsuke"?
- Menata masakan jadi ke wadah agar terlihat menarik
- Mencuci peralatan
- Memotong bahan
- Mengantar hidangan
Jawaban benar: できた料理を器に見た目よく入れること（Menata masakan jadi ke wadah agar terlihat menarik）
Penjelasan: Moritsuke adalah menata masakan yang sudah jadi ke wadah agar terlihat menarik. Hidangan sama bisa memberi kesan sangat berbeda tergantung penataannya. Prinsipnya menjaga porsi dan bentuk yang ditentukan, serta membersihkan noda di tepi piring.
Lihat penjelasan & jawaban
Jawaban benar: できた料理を器に見た目よく入れること（Menata masakan jadi ke wadah agar terlihat menarik）
Penjelasan: Moritsuke adalah menata masakan yang sudah jadi ke wadah agar terlihat menarik. Hidangan sama bisa memberi kesan sangat berbeda tergantung penataannya. Prinsipnya menjaga porsi dan bentuk yang ditentukan, serta membersihkan noda di tepi piring.