交差汚染をふせぐための、工場内の動線の考え方で正しいのはどれですか。
Konsep alur gerak di pabrik untuk mencegah kontaminasi silang, mana yang benar?
- Alur satu arah dari bahan baku menuju produk jadi
- Alur gerak tidak perlu ditentukan
- Boleh kembali dari area produk ke area bahan baku
- Boleh lewat jalan mana saja yang dekat
Jawaban benar: 原材料から製品へ、一方向に流れるようにする（Alur satu arah dari bahan baku menuju produk jadi）
Penjelasan: Bahan baku bisa membawa bakteri. Kalau ada jalur kembali ke area produk setelah pemanasan, bakteri akan terbawa masuk (kontaminasi silang). Prinsipnya orang, barang, dan udara mengalir satu arah dari bahan baku ke produk jadi. Gunakan pintu dan lorong yang sudah ditentukan.
Lihat penjelasan & jawaban
Jawaban benar: 原材料から製品へ、一方向に流れるようにする（Alur satu arah dari bahan baku menuju produk jadi）
Penjelasan: Bahan baku bisa membawa bakteri. Kalau ada jalur kembali ke area produk setelah pemanasan, bakteri akan terbawa masuk (kontaminasi silang). Prinsipnya orang, barang, dan udara mengalir satu arah dari bahan baku ke produk jadi. Gunakan pintu dan lorong yang sudah ditentukan.