食器しょっきを運はこぶときの持もち方ほうで、正ただしいのはどれですか。

正解: 料理りょうりにふれないよう、皿さらのふちや底そこを持もつ

解説: 親指おやゆびが料理りょうりにふれると不衛生ふえいせいですし、お客様きゃくさまにも不快感ふかいかんを与あたえます。皿さらのふちや底そこを持もちます。重かさねすぎや走はしることは、落おとして事故じこにつながります。