調理器具を使ったあとの片づけで、正しいのはどれですか。
正解: 洗って乾かし、決められた場所に戻す
解説: 器具を決まった場所に戻すのは、次に使う人がすぐ見つけられるようにするためです。探す時間がむだになり、忙しいときのミスにもつながります。洗って乾かすことは衛生管理そのものです。
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正解: 洗って乾かし、決められた場所に戻す
解説: 器具を決まった場所に戻すのは、次に使う人がすぐ見つけられるようにするためです。探す時間がむだになり、忙しいときのミスにもつながります。洗って乾かすことは衛生管理そのものです。