食中毒をふせぐ三原則は「つけない・ふやさない・やっつける」です。「やっつける」にあたるのはどれですか。
Ba nguyên tắc phòng ngộ độc thực phẩm là "không để dính - không để tăng - tiêu diệt". Việc nào thuộc "tiêu diệt"?
- Nấu chín kỹ đến tận bên trong
- Bảo quản trong tủ lạnh
- Bọc màng bọc thực phẩm
- Rửa tay
Đáp án đúng: 中心部まで十分に加熱する（Nấu chín kỹ đến tận bên trong）
Giải thích: "Không để dính" là rửa tay và dùng riêng dụng cụ, "không để tăng" là bảo quản lạnh, "tiêu diệt" là gia nhiệt. Phần lớn vi khuẩn gây ngộ độc chết khi được nấu chín kỹ.
Xem giải thích và đáp án
Đáp án đúng: 中心部まで十分に加熱する（Nấu chín kỹ đến tận bên trong）
Giải thích: "Không để dính" là rửa tay và dùng riêng dụng cụ, "không để tăng" là bảo quản lạnh, "tiêu diệt" là gia nhiệt. Phần lớn vi khuẩn gây ngộ độc chết khi được nấu chín kỹ.