お客様が食べ残した料理について、正しいのはどれですか。
Về món khách ăn thừa, điều nào đúng?
- Bày lại đĩa thì mang ra được
- Hâm nóng thì mang ra được
- Tuyệt đối không mang cho khách khác
- Nếu còn đẹp thì mang ra được
Đáp án đúng: ほかのお客様には絶対に出さない（Tuyệt đối không mang cho khách khác）
Giải thích: Món đã mang ra cho khách, dù còn thừa cũng không được phục vụ cho khách khác. Hâm nóng hay bày lại cũng vậy. Đây là nguyên tắc vệ sinh cơ bản và là vi phạm nghiêm trọng liên quan pháp luật.
Xem giải thích và đáp án
Đáp án đúng: ほかのお客様には絶対に出さない（Tuyệt đối không mang cho khách khác）
Giải thích: Món đã mang ra cho khách, dù còn thừa cũng không được phục vụ cho khách khác. Hâm nóng hay bày lại cũng vậy. Đây là nguyên tắc vệ sinh cơ bản và là vi phạm nghiêm trọng liên quan pháp luật.