「仕込しこみ」の意味いみとして、正ただしいのはどれですか。

Jawaban benar: 営業前えいぎょうまえに食材しょくざいを切きる・下味したあじをつけるなどの準備じゅんびをすること（Persiapan sebelum buka: memotong bahan, memberi bumbu dasar）

Penjelasan: Shikomi adalah persiapan sebelum jam operasional: memotong bahan, memberi bumbu dasar, membuat kaldu. Kalau kurang, stok habis saat jam sibuk; kalau berlebih, jadi terbuang.