「仕込み」の意味として、正しいのはどれですか。
"Shikomi" nghĩa là gì?
- Đặt hàng nguyên liệu
- Chuẩn bị trước giờ mở cửa: cắt nguyên liệu, ướp gia vị...
- Đóng cửa quán
- Mang món ra cho khách
Đáp án đúng: 営業前に食材を切る・下味をつけるなどの準備をすること（Chuẩn bị trước giờ mở cửa: cắt nguyên liệu, ướp gia vị...）
Giải thích: Shikomi là công việc chuẩn bị trước giờ kinh doanh: cắt nguyên liệu, ướp gia vị, nấu nước dùng. Chuẩn bị thiếu thì giữa ca sẽ hết, chuẩn bị thừa thì phải bỏ đi.
Xem giải thích và đáp án
Đáp án đúng: 営業前に食材を切る・下味をつけるなどの準備をすること（Chuẩn bị trước giờ mở cửa: cắt nguyên liệu, ướp gia vị...）
Giải thích: Shikomi là công việc chuẩn bị trước giờ kinh doanh: cắt nguyên liệu, ướp gia vị, nấu nước dùng. Chuẩn bị thiếu thì giữa ca sẽ hết, chuẩn bị thừa thì phải bỏ đi.