冷蔵と冷凍の使い分けについて、正しいのはどれですか。
Mana yang benar tentang membedakan pendinginan dan pembekuan?
- Keduanya untuk menghambat pertumbuhan bakteri; suhunya mengikuti standar tiap produk
- Kalau dibekukan, lewat tanggal pun tidak masalah
- Suhu boleh ditentukan pabrik sesuka hati
- Didinginkan berarti bakteri mati, jadi bisa disimpan selamanya
Jawaban benar: どちらも菌をふやしにくくするためで、温度は製品ごとの基準にしたがう（Keduanya untuk menghambat pertumbuhan bakteri; suhunya mengikuti standar tiap produk）
Penjelasan: Pendinginan membuat bakteri sulit berkembang, tetapi tidak mematikannya. Begitu suhu naik lagi, bakteri kembali bertambah. Karena itu batas tanggal tetap harus dipatuhi. Suhu yang disetel ditentukan oleh produk dan peraturan; bila angka termometer menyimpang dari standar, catat dan laporkan ke penanggung jawab.
Lihat penjelasan & jawaban
Jawaban benar: どちらも菌をふやしにくくするためで、温度は製品ごとの基準にしたがう（Keduanya untuk menghambat pertumbuhan bakteri; suhunya mengikuti standar tiap produk）
Penjelasan: Pendinginan membuat bakteri sulit berkembang, tetapi tidak mematikannya. Begitu suhu naik lagi, bakteri kembali bertambah. Karena itu batas tanggal tetap harus dipatuhi. Suhu yang disetel ditentukan oleh produk dan peraturan; bila angka termometer menyimpang dari standar, catat dan laporkan ke penanggung jawab.