材料ざいりょうの計量けいりょうについて、正ただしいのはどれですか。

Jawaban benar: 手順書てじゅんしょどおりの量りょうをはかり、はかりが正ただしく動うごくか作業前さぎょうまえに確たしかめる（Timbang sesuai jumlah dalam prosedur dan periksa apakah timbangan bekerja benar sebelum mulai）

Penjelasan: Produk pabrik harus punya rasa dan mutu yang sama kapan pun dibeli. Mengubah takaran bukan hanya mengubah rasa, tetapi juga membuat masa simpan dan isi label tidak sesuai. Sebelum bekerja, periksa timbangan dengan anak timbangan standar; bila menyimpang, hentikan pemakaian dan laporkan. Bila salah menimbang, laporkan saat itu juga.