ごはんを炊たく前まえにすることで、正ただしいのはどれですか。

正解: 米こめを洗あらい、水みずに浸ひたしてから炊たく

解説: 米こめは水みずで洗あらい、水みずに浸ひたしてから炊たきます。浸ひたす時間じかんは夏なつで30分わ、冬ふゆで1時間じかんほどが目安めやすです。芯しんが残のこらず、ふっくら炊たけます。お湯ゆで洗あらうと表面ひょうめんが糊化こかして味あじが落おちます。洗剤せんざいは絶対ぜったいに使つかいません。