ごはんを炊く前にすることで、正しいのはどれですか。
Trước khi nấu cơm cần làm gì?
- Rửa bằng nước rửa chén
- Vo gạo và ngâm nước rồi mới nấu
- Vo bằng nước nóng
- Không vo, nấu luôn
Đáp án đúng: 米を洗い、水に浸してから炊く（Vo gạo và ngâm nước rồi mới nấu）
Giải thích: Gạo phải vo bằng nước và ngâm trước khi nấu. Thời gian ngâm khoảng 30 phút vào mùa hè, 1 tiếng vào mùa đông. Cơm sẽ chín đều, không sượng. Vo bằng nước nóng làm bề mặt hồ hóa và giảm vị ngon. Tuyệt đối không dùng nước rửa chén.
Xem giải thích và đáp án
Đáp án đúng: 米を洗い、水に浸してから炊く（Vo gạo và ngâm nước rồi mới nấu）
Giải thích: Gạo phải vo bằng nước và ngâm trước khi nấu. Thời gian ngâm khoảng 30 phút vào mùa hè, 1 tiếng vào mùa đông. Cơm sẽ chín đều, không sượng. Vo bằng nước nóng làm bề mặt hồ hóa và giảm vị ngon. Tuyệt đối không dùng nước rửa chén.