ビールを注そそぐときに気きをつけることで、正ただしいのはどれですか。

正解: 清潔せいけつなグラスを使つかい、泡あわと液体えきたいのバランスを整ととのえる

解説: グラスに油分あぶらぶんやよごれが残のこっていると泡あわが消けえてしまいます。清潔せいけつなグラスを使つかうことが第一だいいちです。泡あわはビールの酸化さんかをふせぐふたの役割やくわりもあるため、適度てきどに必要ひつようです。