調理場での服装について、正しいのはどれですか。
Về trang phục trong bếp, điều nào đúng?
- Có thể sơn móng tay
- Mặc đồ thường cũng được
- Mặc đồng phục sạch, đội mũ và cho tóc vào trong
- Cứ đeo nhẫn và đồng hồ
Đáp án đúng: 清潔な調理服と帽子を身につけ、髪を中に入れる（Mặc đồng phục sạch, đội mũ và cho tóc vào trong）
Giải thích: Tóc là nguyên nhân lẫn dị vật điển hình, nên phải đội mũ che. Nhẫn và đồng hồ tích bẩn và có thể rơi vào món ăn nên phải tháo. Sơn móng cũng có thể bong ra và lẫn vào.
Xem giải thích và đáp án
Đáp án đúng: 清潔な調理服と帽子を身につけ、髪を中に入れる（Mặc đồng phục sạch, đội mũ và cho tóc vào trong）
Giải thích: Tóc là nguyên nhân lẫn dị vật điển hình, nên phải đội mũ che. Nhẫn và đồng hồ tích bẩn và có thể rơi vào món ăn nên phải tháo. Sơn móng cũng có thể bong ra và lẫn vào.