和食の調味料を入れる順番「さしすせそ」の「さ」は何ですか。
Trong thứ tự nêm "sa-shi-su-se-so" của món Nhật, "sa" là gì?
- Giấm
- Nước tương
- Đường
- Muối
Đáp án đúng: 砂糖（Đường）
Giải thích: "Sa-shi-su-se-so" là thứ tự: đường, muối, giấm, nước tương, miso. Đường có phân tử lớn, khó ngấm nên cho trước. Nếu cho muối trước, nguyên liệu se lại và đường khó ngấm.
Xem giải thích và đáp án
Đáp án đúng: 砂糖（Đường）
Giải thích: "Sa-shi-su-se-so" là thứ tự: đường, muối, giấm, nước tương, miso. Đường có phân tử lớn, khó ngấm nên cho trước. Nếu cho muối trước, nguyên liệu se lại và đường khó ngấm.