コーヒーをいれるときのお湯の温度で、一般的な目安はどれですか。
Nhiệt độ nước pha cà phê thường vào khoảng bao nhiêu?
- Khoảng 90℃
- 100℃ vừa sôi
- Khoảng 60℃
- Khoảng 40℃
Đáp án đúng: 90℃前後（Khoảng 90℃）
Giải thích: Cà phê thường pha ở khoảng 90℃. Dùng nước vừa sôi sẽ ra vị đắng và chát mạnh. Nhiệt quá thấp thì vị nhạt. Để vị luôn ổn định, hãy giữ cố định nhiệt độ nước, lượng bột và thời gian.
Xem giải thích và đáp án
Đáp án đúng: 90℃前後（Khoảng 90℃）
Giải thích: Cà phê thường pha ở khoảng 90℃. Dùng nước vừa sôi sẽ ra vị đắng và chát mạnh. Nhiệt quá thấp thì vị nhạt. Để vị luôn ổn định, hãy giữ cố định nhiệt độ nước, lượng bột và thời gian.