材料を入れる量をまちがえたことに、あとで気づきました。正しい対応はどれですか。
Sau đó bạn phát hiện mình đã cho sai lượng nguyên liệu. Cách xử lý đúng?
- Báo ngay cho người phụ trách và cùng xác nhận lô nào bị ảnh hưởng
- Điều chỉnh bằng cách giảm lượng ở lô sau
- Vì là lỗi của mình nên lén làm lại
- Nghĩ là vị không đổi nên im lặng
Đáp án đúng: すぐに責任者に伝え、どのロットに影響するかを一緒に確認する(Báo ngay cho người phụ trách và cùng xác nhận lô nào bị ảnh hưởng)
Giải thích: Sai công thức có thể dẫn tới lẫn chất gây dị ứng hoặc nhãn không khớp với ruột sản phẩm. Biết số lô thì có thể chặn đúng phạm vi ảnh hưởng. Điều chỉnh ở lô sau chỉ khiến cả hai lô đều sai. Báo càng sớm thiệt hại càng nhỏ.
Xem giải thích và đáp án
Đáp án đúng: すぐに責任者に伝え、どのロットに影響するかを一緒に確認する(Báo ngay cho người phụ trách và cùng xác nhận lô nào bị ảnh hưởng)
Giải thích: Sai công thức có thể dẫn tới lẫn chất gây dị ứng hoặc nhãn không khớp với ruột sản phẩm. Biết số lô thì có thể chặn đúng phạm vi ảnh hưởng. Điều chỉnh ở lô sau chỉ khiến cả hai lô đều sai. Báo càng sớm thiệt hại càng nhỏ.