解凍かいとうのしかたで、いちばん安全あんぜんなのはどれですか。

正解: 冷蔵庫れいぞうこの中なかで解凍かいとうする

解説: 常温じょうおんで解凍かいとうすると、表面ひょうめんが危険きけんな温度帯おんどたいになって菌きんがふえます。冷蔵庫れいぞうこの中なかでゆっくり解凍かいとうするのが安全あんぜんです。急きゅうぐときは流水解凍りゅうすいかいとうや電子でんしレンジを使つかい、解凍後かいとうごはすぐに調理ちょうりします。一度解いちどとけたものを再ふたたび凍こおらせてはいけません。