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外食のことばの練習問題

外食のことばの対策記事を読むこの分野の出題ポイントを解説しています。

1. 「厨房ちゅうぼう」の説明せつめいとして、正ただしいのはどれですか。
2. 「ホール」の仕事しごとにあたるのはどれですか。
3. 「ラストオーダー」の意味いみとして、正ただしいのはどれですか。
4. 「満席まんせき」の意味いみとして、正ただしいのはどれですか。
5. 「おしぼり」の説明せつめいとして、正ただしいのはどれですか。
6. 「テイクアウト」の意味いみとして、正ただしいのはどれですか。
7. 「発注はっちゅう」の意味いみとして、正ただしいのはどれですか。
8. 「検品けんぴん」の意味いみとして、正ただしいのはどれですか。
9. 「在庫ざいこ」の意味いみとして、正ただしいのはどれですか。
10. 「シフト」の意味いみとして、正ただしいのはどれですか。
11. 「まかない」の説明せつめいとして、正ただしいのはどれですか。
12. 「盛もりつけ」の意味いみとして、正ただしいのはどれですか。
13. 「配膳はいぜん」の意味いみとして、正ただしいのはどれですか。
14. 「食券しょっけん」の説明せつめいとして、正ただしいのはどれですか。
15. 「閉店作業へいてんさぎょう」にあたるのはどれですか。