← Quay lại danh sách luyện tập
Quản lý vệ sinh chung - Câu hỏi luyện tập
Quản lý vệ sinh chung - Đọc bài ôn tậpGiải thích các điểm ra thi của phần này.
- 工場に入る前の手順で、正しい順番はどれですか。Trước khi vào nhà máy, thứ tự đúng là gì?
- 作業中に髪の毛が落ちるのをふせぐ方法で、正しいのはどれですか。Cách ngăn tóc rụng khi làm việc, điều nào đúng?
- 「5S」に含まれないのはどれですか。Điều nào KHÔNG thuộc "5S"?
- 作業着のポケットについて、食品工場で多い決まりはどれですか。Về túi áo đồng phục, quy định phổ biến ở nhà máy thực phẩm là gì?
- 食品工場で装飾品について、正しいのはどれですか。Về đồ trang sức trong nhà máy thực phẩm, điều nào đúng?
- 交差汚染をふせぐための、工場内の動線の考え方で正しいのはどれですか。Cách bố trí luồng di chuyển trong nhà máy để chống nhiễm chéo, điều nào đúng?
- 使い捨て手袋が作業中に破れました。正しい対応はどれですか。Găng tay dùng một lần bị rách khi đang làm. Cách xử lý đúng?
- 清掃のあとに行う「洗浄・殺菌の確認」について、正しいのはどれですか。Về việc "kiểm tra sau khi rửa và khử trùng", điều nào đúng?
- 工場でねずみや虫の侵入をふせぐ方法で、正しいのはどれですか。Cách ngăn chuột và côn trùng xâm nhập nhà máy, điều nào đúng?
- 体調不良のときの報告について、食品工場で正しいのはどれですか。Về báo cáo khi không khỏe, điều nào đúng ở nhà máy thực phẩm?
- 手洗いのあとの乾燥方法で、食品工場に適しているのはどれですか。Cách làm khô tay sau khi rửa phù hợp với nhà máy thực phẩm là gì?
- 工場内での飲食について、正しいのはどれですか。Về ăn uống trong nhà máy, điều nào đúng?
- 食品を扱う区域に持ちこんではいけないものはどれですか。Vật nào không được mang vào khu vực xử lý thực phẩm?
- 床に落ちた原材料について、正しい対応はどれですか。Về nguyên liệu rơi xuống sàn, cách xử lý đúng là gì?
- 洗浄用の洗剤や薬品の保管について、正しいのはどれですか。Về bảo quản chất tẩy rửa và hóa chất, điều nào đúng?
- アレルギー物質を含む原材料を扱ったあと、次の製品を作るときに必要なのはどれですか。Sau khi xử lý nguyên liệu chứa chất gây dị ứng, cần làm gì trước khi làm sản phẩm tiếp theo?
- 作業台や器具の消毒について、正しいのはどれですか。Về khử trùng bàn thao tác và dụng cụ, điều nào đúng?
- トイレを使ったあと、作業に戻るときの正しい手順はどれですか。Sau khi đi vệ sinh, quy trình đúng khi quay lại làm việc là gì?
- ガラスや硬質プラスチックの破損について、食品工場で正しいのはどれですか。Về vỡ thủy tinh hoặc nhựa cứng ở nhà máy thực phẩm, điều nào đúng?
- 工場で使う「ゾーニング」の意味として、正しいのはどれですか。"Zoning" trong nhà máy nghĩa là gì?
- 原材料を受け入れるときの確認で、正しいのはどれですか。Khi tiếp nhận nguyên liệu, việc kiểm tra nào là đúng?
- 食品工場での爪の手入れについて、正しいのはどれですか。Về chăm sóc móng tay ở nhà máy thực phẩm, điều nào đúng?
- エアシャワーの目的として、正しいのはどれですか。Mục đích của buồng thổi khí (air shower) là gì?
- 清掃用具の管理について、正しいのはどれですか。Về quản lý dụng cụ vệ sinh, điều nào đúng?
- マスクの正しいつけ方はどれですか。Cách đeo khẩu trang đúng là gì?